Pasen komt er al aan, maar dit jaar op een heel andere manier: met sociaal isolement. Zoals we allemaal weten, heeft de epidemie van het nieuwe coronavirus onze routine en de manier waarop we omgaan met de wereld om ons heen enorm veranderd. In tijden van sociaal isolement, wat dacht je van weglopen van supermarkten op zoek naar paaseieren en vertrekken naar rustiger oorden, zoals je keuken? Leer hoe u lepeleitjes maakt, een recept dat de smaak van veel consumenten overweldigt als het gaat om het vervangen van traditionele paaseieren!
Wat zijn lepeleieren?
Het zijn eigenlijk gevulde chocolade-eieren, die variëren in grootte, smaak en ingrediënten. Ze zijn niet alleen goed, maar economisch en gemakkelijk te bereiden, maar laten ook verschillende combinaties toe, afhankelijk van de smaak van degenen die ze bereiden. Bovendien kunnen ze op dit moment een geweldige optie zijn om geld te verdienen.
Lepel-ei met Brigadeiro-smaak
Ingrediënten
Om de schil voor te bereiden, heb je nodig:
1 kg gefractioneerde chocolade
Eivormig
Om de vulling voor te bereiden:
1 blikje gecondenseerde melk
1 eetlepel boter
4 eetlepels chocoladepoeder
1 blikje zure room
VoorbereidingO:
Let bij het bereiden van de chocolade-eischaal op de capaciteit van de vorm die je in de hand hebt. Snijd het benodigde uit de gefractioneerde chocoladereep en smelt in een waterbad of in de magnetron. Als u een magnetron gebruikt, zorg er dan voor dat u deze om de 30 seconden verwijdert om met een lepel te roeren. Verwijder wanneer volledig gesmolten.
Pak het formulier en vul het met de gesmolten chocolade. Over het algemeen worden de mallen geleverd met stukjes siliconen die tegen de chocolade worden gedrukt om te vormen. Breng vervolgens de vorm naar de vriezer en wacht 3 tot 5 minuten tot de chocolade hard wordt. Haal voorzichtig uit de pan en je hebt de eierschaallepel klaar.
Vulling:
Er zijn verschillende vulmogelijkheden. Je kunt eieren maken van de brigadeiro, paçocalepel of wat je maar wilt. Gebruik gewoon je creativiteit! In dit recept leren we bijvoorbeeld hoe je een chocoladebrigadeirovulling bereidt. Zo bereid je het voor:
1 . Meng alle ingrediënten, behalve de room, in een pan of bak in een waterbad. Zet het vuur op 50º en mix tot ze smelten en een homogeen mengsel wordt.
2 . Zet het vuur uit. Voeg vervolgens de room toe en roer het mengsel opnieuw.
3 . Breng het mengsel naar de vriezer en wacht tot het is afgekoeld. Giet het dan in de schelpen die je eerder hebt gemaakt en dat is alles! Je kunt ook zoetwaren en andere zoetigheden toevoegen om het er feestelijk uit te laten zien.
Als je nog een beetje chocolade over hebt, probeer dan heerlijke brownies te maken als cadeau voor Pasen. Bekijk 4 eenvoudige en smakelijke recepten.
