De smaak van de crêpe en de knapperigheid van de tapioca droegen bij aan de crepioca, dit heerlijke en veelzijdige gerecht. Makkelijk te maken, er zijn verschillende soorten vullingen in nodig, zoet en hartig.
Bovendien kan crepioca in meerdere maaltijden worden geserveerd. Het past goed bij het ontbijt, snacks in de middag en zelfs bij het avondeten. Een lichtere en voedzamere optie voor als de honger toeslaat.
Dus heb er geen zin in en kijk hoe je een smakelijke crêpe en wat vullingen kunt bereiden die het verschil kunnen maken!
Ontdek ook 7 heerlijke recepten voor een koolhydraatarm ontbijt.
jantroyka / iStock Crepioca
Ingrediënten
2 eieren
1 eetlepel tapiocameel
zout
Kruiden naar smaak
jantroyka / iStock
Voorbereidingsmodus
1. Doe de eieren en het tapiocameel in een middelgrote bak en roer goed met een vork of een fouet tot het deeg homogeen is.
2. Voeg zout en kruiden toe en meng.
3. Gooi het deeg vervolgens in een koekenpan die al is ingevet met een scheutje olijfolie.
4. Laat het een beetje bruin worden. Draai het deeg om en plaats de gewenste vulling. Vouw het deeg dubbel en laat het nog iets opwarmen. Is klaar!
Julio Ricco / iStock
Pannenkoek met salade
Als crepioca het hoofdgerecht is voor de lunch, probeer dan een salade als vulling toe te voegen. Voeg sla, tomaat, ui en een saus toe en je hebt een complete en voedzame maaltijd.
klebercordeiro / iStock
Gemengde crêpe
Als u bij het ontbijt wilt innoveren, vervang dan brood door crêpe. Als vulling kunt u stremselkaas, kaas en ham, Minas-kaas en kalkoenfilet toevoegen, of zelfs een eetlepel wrongel door het deeg - bij het mengen van de ingrediënten.
blijf lezen
