De brigadeiro is een onweerstaanbaar snoepje dat bijna elke Braziliaan zo nu en dan graag maakt. Hier op de website hebben we al 11 verschillende versies van brigadeiro geleerd, maar vandaag hebben we besloten om nog 4 brigadeiro-recepten mee te nemen om uit te proberen. Bekijk het stap voor stap in de galerij hieronder en geniet ervan!
Lees ook: 16 heerlijke koekjesrecepten om op elk moment te bereiden
Daniela Romanesi / iStock Traditionele lepelbrigadeiro
Eenvoudig en gemakkelijk, dit is het traditionele recept van de brigadeiro-lepel.
Ingredienten:
1 blikje gecondenseerde melk
4 eetlepels zure room
1 eetlepel ongezouten boter
2 eetlepels chocoladepoeder
tarnrit / iStock
Bereidingswijze:
Doe de gecondenseerde melk, chocolade en boter in een pan. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het uit de bodem van de pan komt. Haal van het vuur. Voeg de room toe en meng goed.
Ziviani / iStock
Lepel brigadeiro met witte chocolade en citroen
In dit recept verfrist de zure bitterheid van de citroen het gehemelte en past goed bij de witte chocoladeschilfers.
Ingredienten:
1 blikje gecondenseerde melk
4 eetlepels zure room
1 eetlepel ongezouten boter
2 eetlepels gehakte witte chocolade
2 citroenen
bhofack2 / iStock
Bereidingswijze:
Schraap de schil van de twee citroenen en zet apart. Doe de gecondenseerde melk, boter en gehakte chocolade in een pan. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het uit de bodem van de pan komt. Voeg de citroenschil en de room toe, roer goed en haal van het vuur.
blijf lezen
