Zelfs degenen die van koken houden, hebben die dag waar een verbintenis weinig tijd overlaat om lekkernijen in de keuken uit te vinden. En natuurlijk is er ook de dag waarop die luiheid toeslaat. Maar u hoeft zich geen zorgen te maken: de volgende 5 snelle en lekkere gerechten zijn er om ons te redden.
En wie zei dat het simpele niet ook heerlijk kan zijn?
Kip stroganoff
Ingredienten:
1/2 kg gehakte kipfilet
1 blikje zure room
1 grote gesnipperde ui
3 geplette teentjes knoflook
3 eetlepels olie
1 eetlepel ketchup
zout en peper naar smaak
1/2 kopje gesneden champignons (optioneel)
Manier van doen:
Bak de knoflook in een pan in de olie bruin. Voeg dan de kip, zout en peper toe. Roer goed en voeg de ui toe. Kook tot het vlees gaar is. Voeg de champignon en ketchup toe, meng en zet het vuur uit. Voeg dan de room toe.
Serveer met witte rijst en aardappelen, indien gewenst.
Maakt 4 porties.
Opmerking: De kip kan worden vervangen door 1/2 kg gehakte staart.
Wilt u weten hoe u uw gerechten op smaak kunt brengen? Klik hier.
Zie de andere recepten in de onderstaande galerij.
reeskyline / iStock Pasta met tonijn
Ingredienten:
1/2 kg penne (of uw favoriete pastavorm)
1 blik tonijnstukjes
3 eetlepels olijfolie
3 teentjes geplette knoflook
Zout en zwarte peper naar smaak
1 kopje verse basilicumblaadjes
geraspte kaas om te besprenkelen (optioneel)
Amarita / iStock
Manier van doen:
Kook de pasta in kokend water en als het klaar is al dente (niet te zacht), uitlekken. Bereid de saus terwijl de pasta kookt: bak de knoflook in de olie en voeg de uitgelekte tonijn toe, breng op smaak met peper en zout. Voeg de basilicum toe, meng met de gekookte pasta en bestrooi bij het serveren eventueel met geraspte kaas.
Maakt 4 porties.
Leer nog een recept voor tonijnnoedels.
-lvinst- / iStock
Aardappel met worst in de oven
Ingredienten:
1/2 kg Toscaanse worst
6 grote Engelse aardappelen
olie-
verse rozemarijn
Zout en zwarte peper naar smaak
Andreas Steidlinger / iStock
Manier van doen:
Vet een bakje in met olijfolie en verdeel de worst in plakjes en de aardappelen in vieren in de lengterichting. Meng de rozemarijn, breng op smaak met peper en zout en bak.
Als de aardappelen goudbruin zijn, haal ze uit de oven en serveer.
Maakt 4 porties.
Opmerking: Als je van een meer pittige smaak houdt, meng dan 1 eetlepel paprikapoeder met 2 eetlepels olie en boter de aardappelen voordat je ze naar de oven brengt.
Zie andere ideeën om de dag te redden met de aardappel.
blijf lezen
