Huis smaak

Kinderdag: 9 eenvoudige recepten om samen met uw kind te maken

Keuken is ook een kinderplek! Met de nodige begeleiding kunnen de kleintjes veel plezier beleven aan het bereiden van de gemakkelijke recepten die we hebben uitgekozen.

Koken kan ook een leerzaam avontuur zijn, waarbij de kleintjes nieuwe voedingsmiddelen en kruiden leren kennen. Bovendien zullen ze met de afmetingen van de recepten in staat zijn om wiskunde te leren en met de mengsels een beetje scheikunde.

Het maakt niet uit of het recept zoet of hartig is, neem de kinderen mee naar de keuken en laat ze hun handen vuil maken. Naast het vinden van een helper, kun je ze tijdens deze periode van afzondering vermaken. Kies dus het perfecte recept en begin het plezier.

Thais Ceneviva / iStock

Kleurrijke zuchten

Ingrediënten

5 eiwitten

250 g suiker

eetbare kleurstoffen in gel of poeder

1 eetlepel citroensap (optioneel)

Thais Ceneviva / iStock

Voorbereidingsmodus

Stap 1. Klop het eiwit in een kom tot er gladde pieken ontstaan. Voeg suiker toe, 1 eetlepel per keer, kloppend tot stevige pieken, gedurende ongeveer 5 minuten. Voeg het citroensap toe (indien gebruikt) en een snufje of een paar druppels van de kleurstof van de gewenste kleur. U kunt het wit verdelen en kleine porties van verschillende kleuren bereiden.

Stap 2. Leg met een theelepel kleine porties deeg op licht ingevette bakplaten, laat 5 cm tussen elke portie. Bak 10-12 minuten op 180 ° C, of ​​tot de haperingen stabiel zijn. Laat afkoelen op een rekje.

Dee_S / iStock

Brownies met marshmallow

Ingrediënten

1 ½ kopje (110 g) gehakte donkere chocolade

¾ kopje (185 g) in blokjes gesneden boter

3 eieren

1 ½ kopje (330 g) suiker

2 theelepels vanille-extract

¾ kopje (110 g) tarwemeel

½ kopje (60 g) gehakte noten

Dak

1 kop (45 g) minimarshmallows

15 g gesmolten pure chocolade

MichaelSapryhin / iStock

Voorbereidingsmodus

Stap 1. Smelt de chocolade en boter in een dubbele boiler of in de magnetron en roer tot een romig geheel. Laat iets afkoelen. Klop de eieren 2 minuten in een kom. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop tot het dik is, ongeveer 3 minuten. Voeg vervolgens het chocolade- en vanillemengsel toe en roer. Doe de bloem en noten en meng.

Stap 2. Giet het deeg in een ingevette en met bloem bestoven vierkante pan van 23 cm. Bak 25-30 minuten op 180 ° C, of ​​tot, wanneer je een tandenstoker in het midden van het deeg steekt, deze eruit komt met vochtige kruimels. Maar opgelet! Bak niet te veel!

Stap 3. Strooi tenslotte de marshmallows over de brownie en bak ze 30-60 seconden, of tot de marshmallows goudbruin zijn. Giet de gesmolten chocolade erover en laat het afkoelen op een bakplaat op een rooster. Snijd in repen.

blijf lezen