Vitamine A is een in vet oplosbaar materiaal dat in de lever wordt opgeslagen. Het lichaam haalt een deel van deze vitamine uit dierlijke vetten, het andere deel in de darm, uit bètacaroteen en andere carotenoïden die aanwezig zijn in fruit en groenten. Deze vitamine voorkomt de ontwikkeling van nachtblindheid en houdt de huid en cellen langs de luchtwegen en het maagdarmkanaal gezond. Bovendien helpt het bij de ontwikkeling van sterke tanden en botten. Het is ook essentieel voor de normale voortplanting, groei en ontwikkeling van het organisme. Ten slotte is vitamine A fundamenteel voor het immuunsysteem, dat een enorme hoeveelheid cellen omvat.
Belangrijkste voordelen
Vitamine A is misschien het best bekend om zijn vermogen om het gezichtsvermogen te behouden, vooral 's nachts. Naast de vele andere voordelen kan het ook specifieke oogklachten zoals "droge ogen" verlichten. Geniet en leer de nodige oogzorg kennen en hoe u ze in de zomer kunt beschermen! Behandeling van huidziekten; genezing van wonden, brandwonden en zweren; en verlichting van symptomen van ontsteking in de darmen zijn ook andere voordelen van deze vitamine.
Door de immuniteit te versterken, verhoogt vitamine A de weerstand tegen infecties, zoals keelpijn, verkoudheid, griep en bronchitis. Het kan ook nuttig zijn bij herpes simplex en herpes zoster, wratten en vaginale schimmelinfecties - naast het helpen beheersen van allergische processen. Voor kankerpatiënten kan vitamine A de effectiviteit van sommige chemotherapeutica verhogen. Bovendien kan het het immuunsysteem helpen bij het bestrijden van borst- en longkanker en het verbeteren van de overlevingskansen bij mensen met leukemie.
Hoeveel heb je nodig
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor vitamine A is 2700 IE voor volwassenen. Voor specifieke ziekten worden gewoonlijk hogere doses toegediend. Overdosering van vitamine A kan een reëel probleem zijn. Een enkele dosis van 500.000 IE kan zwakte en braken veroorzaken. Bovendien is gemeld dat inname van 25.000 IE per dag gedurende zes jaar cirrose heeft veroorzaakt. Tekenen van toxiciteit zijn onder meer een droge, gebarsten huid, broze nagels, gemakkelijk haarverlies, bloedend tandvlees, gewichtsverlies, prikkelbaarheid, vermoeidheid en misselijkheid.
De inname van fruit en groenten die rijk zijn aan carotenoïden, zoals abrikozen en groene bladgroenten, geeft geen risico op overdosering. Hoewel uw lichaam sommige carotenoïden omzet in vitamine A, voert het dit mechanisme alleen uit als dat nodig is. Het is bijna onmogelijk om een grote hoeveelheid vitamine A uit je voeding te halen, tenzij je veel leververvetting of vis eet.
Grote hoeveelheden vitamine A zijn aanwezig in vis, eigeel, boter, lever (84 g = 9.000 IE) en verrijkte melk. Donkergroene, gele, oranje en rode groenten en fruit bevatten echter grote hoeveelheden bètacaroteen en vele andere carotenoïden; dat het lichaam naar behoefte in vitamine A omzet. Heeft u moeite om deze voedingsmiddelen dagelijks te eten? Bekijk dan enkele tips om ze in uw dieet op te nemen.
Let op !!! Als u zwanger bent of van plan bent zwanger te worden, mag u niet meer dan 5.000 IE per dag innemen, aangezien hoge doses schade kunnen toebrengen aan de foetus. Als u een gezondheidsprobleem heeft, overleg dan met uw arts voordat u supplementen inneemt.
