Iedereen herkent waarschijnlijk de smaak, maar kennen ze de voordelen van granaatappel? Behalve dat het een goede bron van kalium is, bevat het ook vitamine C en vezels. De vrucht en het sap zijn rijk aan anthocyanen en ellaginezuur, die antioxiderende eigenschappen hebben.
De granaatappel heeft een donkerrode, bijna paarse en stijve schil. Het interieur zit vol met eetbare zaden in compartimenten die arils worden genoemd en gescheiden door een crèmekleurig bitter membraan. Omdat deze zaden de gezondheid kunnen verbeteren. Lees hieronder meer!
Voordelen voor de gezondheid van granaatappel
1. Helpt bij de behandeling van prostaatkanker
Onderzoekers van de University of California hebben het niveau van prostaatspecifiek antigeen (PSA) in het bloed van sommige patiënten gemeten; examen dat helpt bij de diagnose van kanker.
Ze ontdekten dat het dagelijks consumeren van 237 ml granaatappelsap de PSA-waarden significant verlaagde bij patiënten die al voor de ziekte waren behandeld.
2. Verlaagt het cholesterolgehalte
Onderzoek toont aan dat granaatappelsap twee tot drie keer meer antioxidanten bevat dan dezelfde hoeveelheid rode wijn of groene thee; omdat anthocyanen een beslissende bijdrage leveren aan de antioxiderende kracht van granaatappel.
Maak een verfrissende vitamine van granaatappel, rijk aan antioxidanten en vitamine C. Schil een sinaasappel. Meng vervolgens de gesneden sinaasappel (zonder pitten), 1 kopje (250 ml) granaatappelsap en 1 kopje (250 g) yoghurt met rood fruit tot het mengsel homogeen is. Serveer onmiddellijk.
Daarom kan een dagelijkse inname van slechts 1⁄4 kopje granaatappelsap de cardiovasculaire gezondheid verbeteren door de oxidatie van LDL-cholesterol aanzienlijk te verminderen.
3. Verlaagt de bloeddruk
Dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten in granaatappelsap hebben onderzoekers ook ontdekt dat het belangrijk kan zijn bij het bestrijden van hoge bloeddruk.
4. Verbetert erectiestoornissen
Volgens een studie gepubliceerd in International Journal of Impotence Researchkan de dagelijkse inname van ongeveer 235 ml 100% puur granaatappelsap helpen bij de behandeling van erectiestoornissen en impotentie.
Aan het einde van de studie meldde 47% van de deelnemers verbetering van hun erecties door de consumptie van granaatappelsap.
5. Vermindert de kans op de ziekte van Alzheimer
Het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer is 76% lager bij mensen die het sap minstens drie keer per week drinken, vergeleken met mensen die minder dan één keer per week drinken. Waarschijnlijk vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten, flavonoïden genaamd, in het sap.
Deze antioxidanten neutraliseren vrije radicalen, omdat ze de moleculen vernietigen die cellen aanvallen en bijdragen aan de vorming van plaques in de hersenen. Van granaatappelsap is aangetoond dat het de ziekte van Alzheimer bij muizen helpt voorkomen.
Pas op voor interactie met medicijnen
Hoewel de voordelen van granaatappelsap duidelijk zijn, zijn er enkele meldingen van complicaties bij consumptie door mensen die hartmedicatie gebruiken. Daarom moeten patiënten met een hartaandoening een arts raadplegen voordat ze het sap regelmatig gebruiken.
Gelijktijdige consumptie van granaatappel en drukmedicatie kan een drastische drukverlaging veroorzaken.
Granaatappel kan ook de medicatieverwerking door de lever verstoren. Bovendien kan het eten van fruit of sap ook de bijwerkingen van sommige medicijnen versterken. Onder deze medicijnen zijn:
- fluoxetine;
- codeïne;
- ondansetron;
- angiotensine-converting enzyme (ACE) -remmers (captopril).
Maak granaatappelsap klaar
Om van de voordelen van granaatappel te genieten, kun je het consumeren in natura of maak een sapje naar smaak wanneer je maar wilt. Maar het beste is dat het supergemakkelijk is om te doen.
Ingrediënten
- 1 granaatappel
- 1 kopje 300 ml water
- Suiker of zoetstof
Voorbereidingsmodus
- Halveer de granaatappel en verwijder de zaadjes onder stromend water. Gooi vervolgens de schil en membranen van de vrucht weg.
- Breng vervolgens de zaden naar de blender en klop tot ze helemaal gebroken zijn.
- Zeef de vloeistof in een bakje en druk de zaadjes in de zeef zodat al het sap eruit komt. Giet op het einde het sap terug in de blender.
- Laat het nu mengen met 300 ml water tot een gladde massa.
- Voeg ijs toe en zoet naar smaak.
Let op:
Nooit zelfmedicatie toedienen. Om de juiste diagnose van uw symptomen te krijgen en een effectieve en veilige behandeling uit te voeren, dient u advies in te winnen bij een arts.
