Een sappige hamburger is een van de snelst bereide maaltijden. Puristen geven misschien zelfs de voorkeur aan de klassieker. Maar als de basis vleesmix eenmaal klaar is, beginnen de mogelijkheden voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan hamburgers.
En vandaag, World Burger Day, gaan we je helpen dit heerlijke recept een beetje te variëren! Maak het onderstaande mengsel voor de basishamburger en kies vervolgens een van de varianten. En om te begeleiden bij het bereiden van heerlijke frites!
Lisovskaya / iStock Eenvoudige hamburger
Ingrediënten
- 750 g mager rundergehakt
- 1 eetlepel worcestersaus
- 1/4 theelepel zout en versgemalen zwarte peper
- 1 eetlepel olie
bhofack2 / iStock
Voorbereidingsmodus
Meng in een middelgrote kom 750 g mager rundergehakt met 1 eetlepel worcestersaus en 1/4 theelepel zout en gemalen zwarte peper. Vorm 4 hamburgers. Verhit in een grote koekenpan 1 eetlepel olie op hoog vuur. Voeg de hamburgers toe en bak ze 2 minuten. Draai ze om en bak verder tot het gewenste punt, of ongeveer 3 minuten om op het punt te blijven. Serveer met bijgerechten en je favoriete brood.
Reader's Digest Selections
Gegrilde hamburger op sesamzaadbrood
Ingrediënten
- 500 g rundergehakt (coxão of contrafilé, versgemalen)
- zout
- vers gemalen zwarte peper
- 1 tomaat
- 8 blaadjes Amerikaanse sla
- 2 ingelegde komkommers
- 4 broodjes met sesam
- 4 theelepels barbecuesaus
merc67 / iStock
Voorbereidingsmodus
1. Kruid het gehakt met peper en zout en kneed het snel. Verdeel in vier porties en vorm ronde hamburgers van ongeveer 2 cm dik. Dek af met plasticfolie en zet in de koelkast.
2. Was de tomaat, gooi de steel weg, indien aanwezig, en snijd hem in plakjes. Was de sla en droog deze in de centrifuge. Snijd de komkommers ook in plakjes.
3. Grill de hamburgers, af en toe omdraaiend, gedurende 8 tot 12 minuten, afhankelijk van uw voorkeur (to the point of doorbakken). Snijd de broodjes doormidden, leg de helften op het grillrooster, met de gesneden kant naar beneden, om een beetje te roosteren.
4. Leg de slablaadjes, de plakjes tomaat en de komkommer op de onderste helft van de broden. Plaats de hamburgers en verdeel de saus erover. Sluit af met de bovenste helft van de broodjes. Serveer direct met meer saus.
blijf lezen
