Alleen zijn of als ingrediënt in salades, brood, cakes, jam, desserts of vlees, is pruim een caloriearm en voedzaam voedsel. Deze heerlijke vrucht is buitengewoon smakelijk en verbergt verschillende voordelen voor onze gezondheid. Om je een idee te geven: een verse middelgrote pruim bevat maar 36 calorieën, naast verschillende voedingsstoffen, zoals vezels, vitamine C en kalium. Ingeblikte pruimen bevatten dezelfde hoeveelheden riboflavine en kalium, maar veel minder vitamine C.
Maar hoe zit het met pruimen?
De pruim is natuurlijk de gedehydrateerde vrucht van een specifieke pruimensoort, waarvan de vruchten stevig en van nature rijk aan suiker en zuur zijn. Gedroogde pruimen zijn rijk aan vezels: vijf eenheden bevatten 3 g vezels, evenals goede hoeveelheden ijzer en kalium.
Bekijk hieronder de voordelen van pruim voor uw gezondheid en waarom u het in uw dieet zou moeten opnemen!
Gezondheidsvoordelen van pruimen
1. Verlaag het risico op kanker
Pruimen bevatten anthocyaan, een roodachtig blauw pigment dat verantwoordelijk is voor hun intense kleur. Deze antioxidantpigmenten helpen beschermen tegen kanker door vrije radicalen te elimineren die cellen beschadigen.
twee. Breng uw eetlust tot rust
Pruimen bevatten weinig calorieën en veel vezels, waardoor het ideale snacks zijn om de honger te stillen als ze op dieet zijn. In een recent onderzoek aan de San Diego State University in Californië voelden vrijwilligers die pruimen aten minder honger dan de controlegroep, die lichte koekjes at. Daaropvolgende bloedonderzoeken bevestigden dat de pruimenetende groep minder glucose opnam en kleine hoeveelheden ghreline, het hormoon dat honger reguleert.
3. Verlicht constipatie
Gedroogde pruimen zijn populaire remedies om constipatie te voorkomen, wat kan worden toegeschreven aan het feit dat ze rijk zijn aan voedingsvezels en isatine, een natuurlijk laxeermiddel. Volgens de resultaten van een studie van de University of Iowa uit 2011 zijn pruimen zelfs nog effectiever dan psyllium (het type vezel dat in laxeermiddelen wordt aangetroffen) bij het bestrijden van constipatie, waardoor ze een natuurlijker alternatief zijn.
4. Help botverlies te vertragen
In een studie van de Universiteit van Florida uit 2011 volgden onderzoekers 236 vrouwen na de menopauze en gaven ze dagelijks calciumsupplementen, evenals pruimen of gedroogde appels. De vrijwilligers werden getest na 3, 6 en 12 maanden, en er werd vastgesteld dat de groep die pruimen at, minder botverlies had dan de andere groep. De onderzoekers
geloven dat hoge niveaus van kalium en vitamine K in pruimen bijdragen aan een goede botvorming.
Bekijk ook eens:
- Ontdek 17 gezondheidsvoordelen van watermeloen
- 15 voordelen van paranoten die u moet kennen
- Ontdek de 15 gezondheidsvoordelen van ananas
- 17 fundamentele gezondheidsvoordelen van avocado
