Wat de tijd ook is, het avondeten is meestal de beste maaltijd als we aan het eind van de dag ontspannen. Dit kan een stimulerend familiegebeurtenis zijn, maar ook een moment van uitputting dat we iets uit de koelkast pakken en op de bank neerploffen met de televisie aan. Deze tweede hypothese, hoe verleidelijk die ook mag zijn, is geen recept voor een goede gezondheid. Evenzo is het geen goede gewoonte om 's nachts grote hoeveelheden te eten, wanneer er weinig tijd is om het voedsel te verteren en de opgenomen energie te verbruiken.
Planning
Het plannen van de menu's en het ordenen van de ingrediëntenlijst voordat u gaat winkelen, is een tijd die u goed besteedt. Op deze manier heb je de mogelijkheid om na te denken over de verscheidenheid aan voedingsmiddelen en voedingsstoffen in je dieet, en voorkom je dat je meer koopt dan je nodig hebt - een manier om verspilling tegen te gaan en geld te besparen. Misschien is het grootste voordeel echter gelegen in de mogelijkheid om ten minste één gebied van potentiële dagelijkse stress te verminderen.
Bewaar uw boodschappenlijstjes en recepten op uw computer. Zo is het gemakkelijker om de weekmenu's (en de bijbehorende boodschappenlijstjes) maandelijks of tweemaandelijks te variëren. Met acht verschillende weekmenu's krijg je variaties voor een heel jaar.
Wat eet je 's avonds?
Zoek eerst een systeem dat voor u werkt. Sommige mensen plannen graag in detail wat ze elke dag van de week eten en volgen gevestigde recepten; terwijl anderen de voorkeur geven aan een vrijere aanpak, gebaseerd op de beschikbare tijd en de voorraad van de koelkast. Als u dagelijks voor het gezin kookt en afhankelijk bent van een grote wekelijkse afname, is de gestructureerde aanpak misschien gemakkelijker.
evgenyb / iStock DEEL VAN HET PLAN
Houd bij het plannen rekening met de voedselbalans. Probeer bij elke maaltijd het volgende op te nemen:
Magere eiwitten van goede kwaliteit
Rundvlees, kip, kalkoen, lam of varkensvlees, maar ook eieren, tofu en peulvruchten.
ALLEKO / iStock
Vis
Twee of drie keer per week (minstens een deel van een vette vis, zoals zalm, sardientjes, forel of tonijn).
Fudio / iStock
Verwerkt vlees
Gebruik spek of worst slechts af en toe, en in kleine hoeveelheden, om soepen en peulvruchtenstoofschotels op smaak te brengen.
AlexRaths / iStock
Groenten en groenten
Gebruik een breed scala aan verse, ingevroren en - af en toe - ingemaakte groenten om te profiteren van vezels, vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen.
blijf lezen
