Recepten voor bananenschillen om in uw dieet op te nemen

Wist je dat bananen dat zijn? een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen ter wereld? Naar schatting worden er elk jaar meer dan 100 miljard stuks van het fruit verhandeld.

De bananenschil is niet alleen een heerlijk voedingsmiddel en zeer rijk aan voedingsstoffen, hij kan ook in het dagelijks leven op verschillende manieren worden gebruikt - Bekijk hier 9 creatieve manieren om van bananenschil te genieten!

Maar wat weinig mensen weten, is dat de bananenschil ook als culinair ingrediënt kan dienen.

Sommige voedingsmiddelen hebben tot wel 40 keer meer voedingsstoffen in hun huid dan het vruchtvlees. Bananenschil is bijvoorbeeld rijker aan vezels, calcium en kalium dan het vruchtvlees.

Om deze reden kan het creëren van een gewoonte om voedsel in zijn geheel te hergebruiken - schil, vruchtvlees en zaden - gunstig zijn voor uw gezondheid en uw portemonnee. Nog niet overtuigd? Bekijk dan een korte lijst met 6 redenen om bananenschillen te consumeren.

Waarom bananenschil consumeren?

Verbetert de huid;
Beschermt het hart;
Beschermt het gezichtsvermogen;
Voorkomt krampen en spierzwakte;
Voorkomt kanker;
Versterkt botten en tanden,

Om u te laten zien hoe u de bananenschil in uw dieet kunt opnemen en om u te helpen de eerste stap te zetten, hebben we 4 heerlijke recepten gescheiden. Probeer het!

Bananenschil Cake

Ingredienten:

4 bananenschillen
2 eieren
2 kopjes melk
3 kopjes rietsuiker
2 eetlepels boter
3 kopjes paneermeel
1 eetlepel bakpoeder

Bereidingswijze:

1. Scheid de schalen, klop het eiwit in de sneeuw en zet in de koelkast.

2. Breng vervolgens de eidooiers, melk, boter, bananenschillen en suiker in de blender.

3. Na het kloppen van de ingrediënten in een blender, het deeg mengen en het paneermeel erdoor roeren.

4. Meng de eiwitten voorzichtig en voeg dan de gist toe.

5. Vet en bloem een bakplaat en giet het deeg. Plaats vervolgens in een middelgrote oven die van tevoren ongeveer 40 minuten is verwarmd. Wacht tot het is afgekoeld en serveer.

Bananenschil Snoep

Ingredienten:

1/2 kopje water
1 dozijn gesneden rijpe bananenschillen
2 kopjes bruine suiker
4 anjers
2 eetlepels tarwebloem
1 eetlepel ongezouten boter

Bereidingswijze:

1. Doe het water en de bananenschillen in een pan. Kook tot de schelpen gaar zijn.

2. Verwijder de inhoud van de pan en laat uitlekken, maar bewaar het water, want u heeft het later misschien nodig. Breng de schillen naar een blender en klop tot het een pasta wordt (als je wat water moet toevoegen om het te laten kloppen).

3. Nadat je op de blender hebt geslagen, haal je de pasta door een dikke zeef en doe je deze in een pan. Voeg de bloem, suiker en kruidnagel toe en kook op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het los begint te komen van de bodem van de pan.

4. Zet het vuur uit, voeg de boter toe, roer goed en laat afkoelen. Rol het snoepje op en doe het door de kristalsuiker.

Bananenschil Brigadier

Ingredienten:

1 liter water
1 kopje suiker
10 bananenschillen
3 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 kopjes chocoladepoeder
1 kopje ongezoete melkpoeder
2 eetlepels ongezouten boter
2 kopjes melk

Bereidingswijze:

1. Doe de gewassen en goed gehakte bananenschillen, water en suiker in een pan. Kook tot het water gehalveerd is en de huid zacht is.

2. Gebruik de blender om de schelpen samen met de chocolademelk, bloem, melkpoeder en melk te kloppen. Mix tot je een glad mengsel krijgt.

3. Giet de inhoud in een pan en kook op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het los begint te komen van de bodem. Wacht tot het is afgekoeld en serveer.