De vetinname varieert sterk en is in het Westen meestal veel hoger. Tegenwoordig haalt de gemiddelde volwassene ongeveer 42% van zijn totale hoeveelheid calorieën uit vetten; gevonden in vlees en vleesproducten, plantaardige vetten en gebakken goederen zoals koekjes, snoep en cakes. Dat hebben we allemaal niet nodig - het kan erg schadelijk zijn voor uw gezondheid. Sommige organisaties, zoals het Global Cancer Research Fund, bevelen een inname van 30% of minder aan; om het risico op kanker te verminderen.
Onze dagelijkse voeding
Houd er rekening mee hoe de hoeveelheid vet die u eet gedurende de dag toeneemt. Als je bijvoorbeeld van roerei houdt in plaats van vers fruit, maak dat dan goed door te kiezen voor een lunch of diner met een lager vetgehalte.
Rawpixel / iStock Vanaf de geboorte tot 4 jaar
Kinderen in de eerste levensjaren hebben de energie van volle melk nodig. Daarom mogen ze nooit magere of halfvolle melk en zuivelproducten consumeren. Als ze geen moedermelk meer drinken, is het van vitaal belang dat ze de voedingsstoffen uit het voedsel halen dat ze eten. Een goed uitgebalanceerd en gevarieerd dieet is belangrijk voor groei en ontwikkeling. Essentiële vetzuren (AGE), die voorkomen in vette vis zoals zalm en tonijn - in plantaardige oliën zoals zonnebloemolie en olijfolie - zijn nodig voor de ontwikkeling van de hersenen en andere vitale organen; die op die leeftijd erg snel groeien. Maar probeer kinderen geen oliehoudende zaden of zaden te geven, omdat ze kunnen stikken.
Oog voor Ebony / Unsplash
Kinderen van 5 tot 12 jaar
Vanaf 5 jaar kunnen kinderen zuivelproducten consumeren met minder vet. Geef de voorkeur aan halfvolle melk, want dan krijgen ze vitamine A en D (magere melk ontbreekt in deze voedingsstoffen). Probeer de AGE-inname van kinderen hoog te houden; Onderzoek toont aan dat ze essentieel zijn voor een gezond gehoor en gezichtsvermogen.
Bojan89 / iStock
Tieners
Tieners hebben vet in de voeding nodig om voldoende energie te hebben en een snelle lichamelijke ontwikkeling te ondersteunen. Maar kijk of je de verzadigde vetten die aanwezig zijn in fastfood, chips, koekjes en chocolaatjes niet overdrijft. Ze hebben ook vitamine D nodig om de calciumopname te verhogen, wat de botgroei garandeert. Bied daarom vette vis aan die zowel AGE als vitamine D bevat. Ingemaakte vis uit pekel is geen goede bron omdat veel van de olie wordt verwijderd voordat het wordt ingeblikt. In olie bewaarde vis daarentegen behoudt AGE.
Jelena Danilovic / iStock
Mannen
Mannen lopen op 50-jarige leeftijd meer risico op hartaandoeningen dan vrouwen en moeten hun bloedvaten vrij houden. Ze kunnen een of twee keer per week vis eten die rijk is aan AGE. Als ze zich zorgen maken over de tailleomvang, moeten ze mager vlees eten en minder bewerkte maaltijden gebruiken; taarten en worstjes. Bovendien zouden ze de voorkeur moeten geven aan zuivelproducten met minder vet. Mannen moeten ook oliehoudende zaden en zaden in de voeding opnemen, omdat ze vitamine E leveren; antioxidant die het hart helpt beschermen.
blijf lezen
