Hoe vaak krijgt u thuis bezoek? Of het nu gaat om een feestje of een eenvoudige vergadering, een goede gastheer zijn is een belangrijke kwestie. Ontdek 7 tips om bekend te staan als de beste gastheer onder je vrienden:
1. Wees een goeie barman voor huisbezoek
De meeste mensen geloven dat wijn goedkoper is dan sterke drank, maar in feite zal het zuiniger zijn om cocktails op basis van sterke drank of een punch op basis van wijn te serveren, in plaats van de wijn zelf. Eén fles kan zes glazen bevatten, waarmee maximaal drie tot vijf gasten kunnen worden bediend. Probeer de volgende opties:
- Meng bosbessen- of granaatappelsap met een liter wodka, of maak een vervanger met gin, limonade en een maatje Campari. Bedek met sinaasappel- en muntvlokken. Over het algemeen levert één liter gedistilleerde drank voor elke drie maten op sap gebaseerd mengsel 30 cocktails op, en de gedistilleerde drank kost hetzelfde als een fles wijn.
- Maak een cocktail met mousserende wijn en sinaasappelsap, of mix een fles mousserende wijn of champagne met 500 ml sinaasappelsap en twee blikjes limonade in een punchkom en voeg desgewenst een paar glazen cognac toe voor een extra toets. Mix en laat de gasten zichzelf helpen.
Zie ook: Begrijp hoe u wijn met voedsel kunt harmoniseren
2. Drink niet als u dat niet wilt
Zelfs als u een niet-drinker bent of naar huis moet rijden, kunt u zich gestimuleerd of zelfs onder druk gezet voelen om te drinken. Vraag de gastheer of het barman een alcoholvrije drank, zoals tomatensap, frisdrank of tonic water met ijs en citroen. Als iemand het vraagt, en je wilt het niet toegeven, vertel hem dan dat je Bloody Mary, Cuba-libre of gin-tonic drinkt. Het is misschien gemakkelijker om een aannemelijk excuus te verzinnen, zoals 'Ik neem antibiotica' of 'dit zijn medische aanbevelingen'. Soms is het eenvoudiger om een façade te adopteren als je onder druk wordt gezet. Maar het is begrijpelijk om alcoholische dranken te weigeren, en, zoals u wellicht opmerkt, het is illegaal en gevaarlijk om te drinken en te rijden .
3. Gooi de borden weg
Als je een feest organiseert met een externe cateringservice, vraag het bedrijf dan om van tevoren de kosten van alle items te vermelden. Als het bedrijf van plan is extra kosten in rekening te brengen voor accessoires zoals borden, bestek en handdoeken, gebruik dan het verstrekte bedrag als uitgangspunt om prijzen te vergelijken. Bel een aantal feestverkopers om huurprijzen te vergelijken, of vraag of de balzaal of de kerkzaal serviesgoed, glazen en bestek heeft dat tegen een redelijke prijs gehuurd kan worden. Als je een krap budget hebt, kunnen vrienden en buren je alles lenen wat je nodig hebt. Het bedrijf mag klagen, maar jij hebt de leiding. Als je de gewoonte hebt om vaak feestjes te geven en vaak thuis te komen, is het misschien de moeite waard om in de belangrijkste items te investeren. Zoek op internet of zoek naar aanbiedingen van keukengerei dat in de vaatwasser kan.
4. Controleer de toiletten
Voorkom dat u uzelf en uw gasten in verlegenheid brengt door ervoor te zorgen dat alle badkamers schoon zijn en voldoende toiletpapier hebben. Als je twijfels hebt over de staat van het sanitair van je huis, zorg er dan voor dat het voor het evenement door een professional wordt geïnspecteerd.
5. Vier diversiteit
Met een groep van verschillende leeftijden breek je het ijs, zodat iedereen gekleed komt in kleding uit het decennium dat ze werden geboren. Om een mix van mensen met verschillende achtergronden te vieren en om te voorkomen dat je al het eten moet bereiden, vraag je elke persoon of stel om hun favoriete gerecht mee te nemen. Het kan een typisch gerecht zijn uit uw kindertijd of culturele oorsprong, als u dat wenst. Probeer van tevoren te weten wat ze allemaal zullen brengen, zodat u de drankjes kunt combineren en indien nodig wat items kunt toevoegen. Ontspan dan en geniet van het feest.
6. Bereid een uniek en uitstekend gerecht voor
Wanneer u thuis bezoek krijgt en opgemerkt wilt worden, is er een natuurlijke neiging om dit te overdrijven. Omdat je wilt dat alle gerechten perfect zijn, zal je waarschijnlijk je budget opblazen en dan gek worden. De oplossing is simpel. Maak van het hoofdgerecht de ster van het feest en richt je inspanningen en besparingen erop. Als de andere fasen van de maaltijd eenvoudig zijn - maar bereid met verse en smakelijke ingrediënten - zullen ze uw spectaculaire gerecht benadrukken in plaats van ermee te concurreren. Hierdoor krijg je nog meer complimenten.
7. Er is altijd wel een bezoek aan huis dat overdrijft ...
Wees bereid om te gaan met een gast die te veel heeft gedronken. Bied een glas water aan en als de persoon begint te schreeuwen, ruzie of overgeven, zoek dan een plek die voor hem is gereserveerd. Leg haar neer terwijl u een taxi belt. Geef de taxichauffeur het adres waar hij naartoe moet en laat de persoon in geen geval naar huis rijden. Het hebben van enkele nuchtere en behulpzame vrienden in de buurt zal in situaties als deze nuttig zijn; vraag iemand om de persoon naar uw huis te begeleiden. Bel de volgende dag om te zien of alles in orde is.
