Duizenden jaren geleden, mensen uit verschillende culturen ze zijn zich bewust van de nauwe relatie tussen voeding en gezondheid. Chinese genezers schrijven al eeuwenlang bepaalde voedingsmiddelen voor om de vitale energie van het lichaam te stimuleren.
De oude Indianen, Egyptenaren, Grieken en Romeinen wisten daarentegen ook dat de therapeutische eigenschappen van bepaalde voedingsmiddelen een fundamentele rol konden spelen in de menselijke gezondheid. Een dergelijk begrip werd meer dan 2500 jaar geleden in woorden uitgedrukt, toen de vader van de geneeskunde, Hippocrates, schreef:
"Laat medicijn uw voedsel zijn en voedsel uw medicijn." Het idee dat voedsel als medicijn werkt, komt weer naar voren.
Bekijk de essentiële vitamines en mineralen in de onderstaande galerij die u niet moet stoppen met consumeren:
grafvision / iStock 1 Calcium
Wat kan helpen:
Angst en stress, zwangerschap, hoge bloeddruk, hyperthyreoïdie, zwaarlijvigheid, osteoporose, perimenopauze, menopauze en PMS.
Waar te vinden:
Broccoli, zuivelproducten, zalm of sardines met botten en tofu.
Zie ook: Calcium: alles wat u moet weten
ratmaner / iStock
2 IJzer
Wat kan helpen:
Bloedarmoede, immuundeficiëntie, zwangerschap en geheugenverlies.
Waar te vinden:
Gevogelte, rood vlees, abrikoos, erwten, vijgen, zeevruchten, linzen en vette vis.
Zie ook: Hoe ijzertekort in het lichaam te voorkomen?
marilyna / iStock
3 Foliumzuur
Wat kan helpen:
Bloedarmoede, reumatoïde artritis, kanker, depressie, hartaandoeningen, zwangerschap, onvruchtbaarheid en impotentie, slapeloosheid, osteoporose.
Waar te vinden:
Avocado, zilvervliesrijst, asperges, bieten, broccoli, erwten, spinazie, bonen, citrusvruchten, linzen, maïs, kool en donkergroene bladgroenten.
Ontdek hoe u uw glycemische index kunt verlagen met een dieet!
bit245 / iStock
4 Magnesium
Wat kan helpen:
Allergieën en astma, angst en stress, nierstenen, diabetes, migraine, hoge bloeddruk, obstipatie, chronisch vermoeidheidssyndroom en PMS.
Waar te vinden:
Avocado, pompoen, rijst, spinazie, zeevruchten, granen, noten en noten, zaden.
blijf lezen
