Huis smaak

Supergemakkelijk en snel zelfgemaakt slagroomrecept

Slagroom is een zeer veelzijdig recept. Het kan dienen als topping voor taarten, als aanvulling op die milkshake, en kan zelfs puur worden gegeten of gemengd met wat gehakte bessen.

Gebruik hiervoor twee ingrediënten: zure room en suiker. En om de consistentie te krijgen die je nodig hebt, moet je het geheim leren om het goed te raken, wat we in dit bericht zullen laten zien.

Maar voordat u begint, moet u al weten dat slagroom geen Braziliaans dessert is.

De crème verscheen in Frankrijk en is gemaakt door kok François Vatel. De naam komt van het Château de Chantilly, waar de kok werkte.

Je zou die naam ook om een ​​andere reden moeten herkennen: het was daar waar speler Ronaldo en presentatrice Daniella Cicarelli in 2005 trouwden.

Om een ​​goede zelfgemaakte slagroom te maken, is het belangrijk om de room 12 uur in de koelkast te laten staan. Deze crème is meestal in de gekoelde sector op de markt, en wordt geleverd in een doos of fles.

De slagroom gemaakt met de room van de UHT-doos, meer traditioneel, werkt mogelijk niet.

Recept voor slagroom

Ingrediënten

  • 200 g verse room, 12 uur ingevroren;
  • 1 theelepel geraffineerde suiker;
  • 1/2 lepel (koffie) vanille-extract.

Hoe te maken

Stap 1: Doe de room, suiker en vanille-extract in een mixer.

Stap 2: Klop op volle snelheid. De tijd kan variëren tussen 3 en 5 minuten. Daarom is het belangrijk om op de punt van de slagroom te letten, die stevig moet zijn en aan de garde moet kleven als je de mixer uitzet.

Stap 3: Zet de room 10 minuten in de koelkast om een ​​nog betere consistentie te krijgen.

Ah! En hier is een tip als je een eenvoudig en snel dessert wilt maken met slagroom: meng aardbeien met room of laag met het fruit. Het is heerlijk!

En als je wilt, bekijk dan hier andere recepten met slagroom:

  • Aardbeientaart met heerlijke room
  • Chocolademousse in een niet te missen versie
  • Leer hoe u een heerlijke Zwarte Woudcake maakt
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found