Voor snoepliefhebbers is het dessert altijd het meest verwachte moment lunch of diner. Maar de recepten die we hebben gescheiden, beloven zelfs degenen die van een dieet leven te plezieren. Ontdek 9 verschillende soorten desserts met fruit die gemakkelijk te maken zijn. Het heeft rood fruit en bananen. Kies dus je favoriete recept en maak je handen vuil!
Reader's Digest Selections Amandel- en kokoskoekjes
Ingrediënten
- 1 1⁄2 kopje (185 g) spijsverteringskoekkruimels
- 1⁄2 kopje (125 g) gesmolten boter
- 1 1⁄4 kopje (395 g blik) gecondenseerde melk
- 3 2⁄3 kopjes (200 g) kokosvlokken
- 2 kopjes (340 g) halfdonkere chocoladedruppels
- 1⁄2 kopje (125 g) romige pindakaas
- 24 amandelen
Voorbereidingsmethode om te volgen! →
nilsz / iStock
Voorbereidingsmodus
1 Meng de koekkruimels en boter in een kom. Bekleed een niet-ingevette bakplaat van 33 cm x 23 cm met dit mengsel. Meng in een andere kom de gecondenseerde melk en de kokos en verdeel voorzichtig over het deeg. Bak 18-20 minuten op 180ºC, of tot ze lichtbruin zijn.
2 Smelt de chocoladeschilfers en pindakaas in een dubbele boiler of magnetron en mix tot een romig geheel.
3 Verdeel over de hete cake en decoreer met de amandelen. Laat 1 uur in de koelkast op de bakplaat staan voordat u in vierkanten snijdt en serveert.
Reader's Digest Selections
Bosbessenvierkanten
Ingrediënten
- 1 kop (125 g) gemalen gemberkoekjes
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 3⁄4 kopje (165 g) suiker
- 1⁄4 kopje (30 g) maizena
- 1⁄4 kopje (60 ml) koud water
- 3 kopjes (465 g) verse bosbessen
- 1⁄4 kopje (60 ml) citroensap
- 1 theelepel citroenschil
- 1 kop (250 ml) verse room
- 2 eetlepels poedersuiker
- 1 1⁄2 kopje (135 g) minimarshmallows
Budko / iStock
Voorbereidingsmodus
1 Meng de gemalen koekjes en boter in een kom. Bekleed met dit deeg een ingevette vierkante bakplaat van 20 cm. Bak 8-10 minuten op 180ºC, of tot ze goudbruin zijn.
2 Meng de suiker en het maizena in een pan. Voeg geleidelijk het water toe en roer met een eierklopper tot een romig geheel. Voeg 1 ½ kopje (235 g) bosbessen toe en roer. Wacht tot het kookt en kook, al roerend, gedurende 1 à 2 minuten, of tot de siroop dik is. Voeg het citroensap en de schil en de rest van de bosbessen toe. Laat volledig afkoelen.
3 Klop de room in een kom totdat deze dikker begint te worden. Voeg poedersuiker toe en klop tot kleine pieken ontstaan. Voeg de marshmallows toe. Verdeel over het deeg en bedek met het bosbessenmengsel. Dek af en zet ongeveer 45 minuten in de koelkast tot het stevig is. Snijd in vierkanten.
blijf lezen
