Gebakken, gevuld, roesti, knapperig, geroosterd, kano, puree… De aardappel is praktisch unaniem! Een veelzijdig ingrediënt dat op duizend-en-een verschillende manieren kan worden gebruikt. Om alle smaakpapillen te plezieren.
We hebben 5 recepten verzameld met aardappelen die praktisch en lekker zijn en die je laten smaken naar meer. Ze leveren allemaal 4 porties op.
Bekijk het in de onderstaande galerij.
Meer weten over de aardappel, deze geweldige groente? Klik hier.
KatarzynaBialasiewicz / iStock 1 Aardappelstaafje sequinha
Ingrediënten
- 750 g aardappel
- Zout naar smaak
- Plantaardige olie om in te bakken
Voorbereidingsmodus
1. Schil en was de aardappelen. Snijd plakjes van 1 cm dik en vervolgens reepjes van dezelfde dikte. Droog heel goed op keukenpapier.
2. Verhit in een grote pan een ruime hoeveelheid olie tot 180 ° C. Dompel bij afwezigheid van een thermometer het handvat van een houten lepel in de olie. Als er belletjes op de kabel ontstaan, is de olie heet genoeg. Bak de aardappelen in vier porties ongeveer 5 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
3. Daarna verwijderen met een schuimspaan, goed drogen op keukenpapier en warm houden. Laat de olie op de ideale temperatuur komen voordat u de volgende portie frituurt. Breng minuten voor het serveren op smaak met zout.
Leer deze tips om de frites droog te maken.
2 Gevulde aardappel
Ingrediënten
- 4 grote aardappelen, geschild
- 2 eetlepels plantaardige olie
Lesyy / iStock
Voorbereidingsmodus
1. Verwarm de oven voor op 200 ° C. Was de aardappelen en droog ze goed af op keukenpapier.
2. Bestrijk vier vellen aluminiumfolie met olie en wikkel de aardappelen zonder te veel uit te knijpen. Leg ze op een bakplaat. Breng ze ongeveer 1 uur naar de oven en haal ze er dan uit.
3. Open de aluminiumfolie. Maak met een scherp mes een diep kruis op elke aardappel. Verwijder voorzichtig een deel van de kruimel met behulp van twee vorken. Serveer de aardappelen met boter en bieslook, roomkaas of een vulling naar keuze.
Tip: De aardappel kan ook worden geroosterd in aluminiumfolie op een barbecue of vuur, of geroosterd zonder aluminiumfolie in een hete oven.
Bekijk deze vultips om je gepofte aardappel nog lekkerder te maken.
blijf lezen
