gezondheid

Flexitarisme: ken het dieet dat bijna vegetarisch is

Flexitarisme, of flexitarisch dieet, wint steeds meer aan populariteit, vooral onder degenen die de consumptie van dierlijk vlees willen stoppen of verminderen, maar dat niet kunnen.

Afgeleid van de combinatie van de woorden "flexibel" en "vegetarisme", is flexitarisme een dieet dat draait om een ​​plantaardig dieet.

In tegenstelling tot vegetarisme en veganisme zijn aanhangers van het flexitaristische dieet echter flexibeler, zoals de term zelf aangeeft, en snijden ze het vlees op het menu niet helemaal af.

Lees ook: Verschil tussen vegetarisme en veganisme, het Hana-dieet van BBB 2019

In een interview met voedingsdeskundige Augusta Cuper legt ze het fundamentele principe van flexitarisme uit:

"Flexitarisme is een eetstijl die gericht is op het verminderen of minimaliseren van de consumptie van dierlijk voedsel, waardoor sporadisch voedsel zoals vlees, eieren en melk wordt geconsumeerd."

Wat zijn de voordelen van het flexitarisch dieet?

Omdat het zich richt op groenten, is dit een extreem rijk dieet met voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en antioxidanten - als je klaar bent, geef je prioriteit aan de consumptie van planten, fruit en volle granen.

Maar, zoals voedingsdeskundige Augusta Curi uitlegt, is dit niet altijd een regel.

“Flexitarisch voeren kan meestal worden gedaan met uitsluiting van dierlijk voedsel, maar met een overmatige consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen en een lage consumptie van groenten. Onthoud dus altijd, ongeacht uw keuze, bij een omnivoor, vegetarisch of flexitarisch dieet, de consumptie van groenten en fruit is altijd een prioriteit. "

Wat kan iemand die zich aan flexitarisme houdt, wel of niet eten?

Meestal moeten flexitariërs zich voeden met peulvruchten, granen, fruit, groenten, peulvruchten, naast af en toe voedsel zoals vis, gevogelte, rundvlees / varkensvlees.

In een menu dat door de voedingsdeskundige wordt voorgesteld voor aanhangers van flexitarisme, is het mogelijk om te zien dat groenten die rijk zijn aan verschillende voedingsstoffen, essentieel zijn in de meeste maaltijden gedurende de dag.

  • Ontbijt: Tapioca met kikkererwtenhummus + papaja met haver;
  • Lunch: Bruine rijst met linzen + slasalade en pompoenpuree met sesamzaadjes;
  • Nagerecht: Banana`s Icecream;
  • Tussendoortje: Graomelet gevuld met guacamole;
  • Avondeten: Aardappel- en wortelstoofpotje met spinazie + kikkererwten met quinoa.

Voor velen is het een veel groter probleem om een ​​plantaardig dieet te volgen dat alle, of de meeste, vlees of dierlijk voedsel snijdt dan er niet van te genieten.

Dierethiek is een van de sterke redenen waarom velen voedsel heroverwegen, aangezien, volgens de Brazilian Vegetarian Society, “de dieren die we consumeren, zoals koeien, varkens, kippen en vissen, wezens zijn met gevoel (in staat om te lijden en tevreden te zijn). en dat verdient daarom respect en morele aandacht ”.

Een andere belangrijke pijler voor veel aanhangers van deze diëten is het milieu, aangezien het maken van dieren voor consumptie de wereld negatief beïnvloedt, omdat het samenwerkt met verschillende verschijnselen, zoals het broeikaseffect.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found