Gezondheid

Ontdek eens en voor altijd waarom thee goed is

Thee is de drank meest populaire alcoholvrije drank ter wereld en een van de krachtigste natuurlijke bronnen van antioxidanten. Zwart, groen of wit, thee wordt gemaakt van de bladeren van de plant Camellia sinensis. In zwarte thee worden de bladeren geplet en "gefermenteerd" in de enzymen van de drank zelf; groene en witte thee zijn niet gefermenteerd. Bij de jongste scheuten worden de fijnste bladeren verwijderd en bij de nog gesloten bladeren. Thee bevat antioxidanten die behoren tot een groep die flavonoïden wordt genoemd en is vooral rijk aan catechinen, waardoor het de meeste eigenschappen heeft die gunstig zijn voor de gezondheid.

Waarom is thee goed?

De antioxidanten in thee bieden bescherming tegen hartaandoeningen, beroertes en kanker. Ze lijken te beschermen tegen hartaandoeningen door de afbraak van 'slecht' cholesterol, LDL, te vertragen, bloedstolsels te voorkomen en de bloedvatfunctie te verbeteren. Degenen die 1 of 2 kopjes thee per dag drinken, lopen 46% minder risico op arteriële obstructie. Antioxidanten beschermen ook tegen DNA-schade waardoor cellen kanker worden. In cellulaire studies blokkeerde een belangrijke catechine, epigallocatechinegallaat (EGCG) genaamd, een enzym dat nodig is voor de groei van kankercellen. Hoewel zwarte thee vlekken op je tanden kan veroorzaken, beschermen tannines en fluoride tegen gaatjes.

Ontdek ook de ongelooflijke voordelen van kamille thee!

Lekkere tips

  • Om de meest verse thee te krijgen, koopt u deze in een winkel met een goede voorraadomzet en koopt u alleen de hoeveelheid die u in een maand kunt consumeren.
  • Thee kan het beste worden bewaard in luchtdichte, donkere glazen containers op een koele, droge plaats; koelen of invriezen kan de smaak bederven. Geef de voorkeur aan groene thee boven zwarte als je minder cafeïne wilt.
  • Laat de zwarte thee minstens 5 minuten trekken om er zoveel mogelijk catechines uit te halen. Drink bij voorkeur tussen de maaltijden door, aangezien tannines de opname van ijzer uit voedsel verstoren.
  • Voeg een zak groene thee toe als je water kookt om hele granen te koken.

Nu je weet waarom thee goed is, kun je jezelf verfrissen met ijsthee!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found