Pitaya, ook wel bekend als de drakenfruit vanwege zijn uiterlijk komt het oorspronkelijk uit Latijns-Amerika en wint het hier in Brazilië aan kracht, vooral onder mensen die zich bezighouden met een gezonder voedingspatroon.
Deze tropische vrucht is rijk aan vezels en heeft een antioxiderende werking, omdat het helpt bij het functioneren van cellen, de spijsvertering en de druk. Bovendien helpt het ook bij het bestrijden van bloedarmoede, omdat het ook rijk is aan vitamines en mineralen. Een ander sterk punt is dat het weinig calorieën bevat, waardoor het een uitstekende keuze is aan fruit om tijdens een dieet te eten.
Lees ook: Wat vitamines en mineralen voor u kunnen doen
Het is mogelijk om het op verschillende manieren te consumeren, bijvoorbeeld als fruit of als sappen, vitamines, gelei of ijs.
Soorten pitaya
Er zijn drie soorten van deze tropische vrucht die zowel hier in Brazilië als in andere landen te vinden zijn:
- Witte Pitaya: met roze schil en wit interieur - dit is een van de gemakkelijkste te vinden in Braziliaanse landen;
- Rode pitaya: een van de bekendste om zijn roodachtig roze kleur van buiten en rood van binnen. Het is ook hier in Brazilië te vinden;
- Gele pitaya: het heeft een gelige schors, maar de binnenkant is helemaal wit en komt vaker voor op andere plaatsen in Zuid-Amerika, zoals Peru, Ecuador en Colombia.
Voordelen van pitaya
Zoals we eerder vermeldden, heeft deze Latijnse vrucht verschillende gezondheidsvoordelen, omdat hij rijk is aan vitamines en mineralen. Zie andere gezondheidsvoordelen:
1. Hulp bij de spijsvertering
De oligosacchariden die in pitaya aanwezig zijn, helpen bij de productie van probiotica die helpen bij de spijsvertering.
2. Bestrijd hart- en vaatziekten
In dit geval helpen de zaden die in de vrucht aanwezig zijn, omdat deze essentiële vetzuren bevat, zoals het geval is bij omega 3.
3. Reguleert de darm
De vrucht bestaat uit vezels die de darm kunnen losmaken.
4. Bestrijd bloedarmoede
Pitaya is een vrucht die rijk is aan vitamine B, C en E en mineralen zoals ijzer en fosfor.
5. Beschermt de lichaamscellen
Deze tropische vrucht is rijk aan antioxidanten die helpen tegen kanker.
6. Bestrijd diabetes
De vezels in pitaya helpen bij het reguleren van de glycemische niveaus.
Lees ook: Antioxidanten die ziekten voorkomen en de jeugd verlengen
Hoe pitaya te consumeren
Pitaya is een zeer veelzijdige vrucht, het kan als dessert of zelfs in salades worden gebruikt. Hieronder staan enkele manieren waarop u pitaya in uw dieet kunt opnemen:
- Natuurlijk vruchtvlees
- Sappen en drankjes
- Storingen
- Desserts zoals mousses en taarten
- Yoghurts
- IJs en smoothies
- Salade begeleiding
