Voedingsvezels het zijn stoffen die zijn afgeleid van groenten die niet worden verteerd door het spijsverteringskanaal om als energie te worden gebruikt. Daarom gaan ze rechtstreeks naar de darm. Vezelrijke diëten verminderen het risico op sommige soorten kanker, verlagen het cholesterolgehalte en verbeteren de stofwisseling. Lees meer over hen en hoe u vervolgens uw dagelijkse consumptie kunt verhogen.
Oplosbaar of onoplosbaar
De vezels zijn geclassificeerd als oplosbaar en onoplosbaar. Terwijl oplosbare middelen helpen om het cholesterolgehalte te verlagen, dragen onoplosbare middelen bij tot een goede darmfunctie.
Tot de bronnen van oplosbare vezels behoren maïs, peer, appel, pruim, kastanjes, haverzemelen, wortelen, zoete aardappelen en citrusvruchten. Onoplosbare stoffen komen voor in tarwe en zilvervliesrijst en in groenten in het algemeen.
Daarnaast is een vezelrijk en caloriearm dieet ideaal voor wie op een gezonde manier wil afvallen en zich tevreden voelt. Dit komt omdat ze na inname een verzadigd gevoel geven.
Vergeet niet veel water te drinken
Je hebt water nodig om de vezels door het spijsverteringsstelsel te laten gaan zonder vast te komen te zitten. Dus als u de hoeveelheid voedingsstoffen in uw dieet verhoogt, moet u meer water of andere ongezoete dranken drinken.
Bekijk hieronder de 21 tips om meer vezels in uw dieet te krijgen:
margouillatphotos / iStock 1. Geniet elke dag van ontbijtgranen
Het ideaal is om te proberen granola of volle granen te consumeren, ongezoet en met minimaal 3 g vezels per portie. Een studie van de University of California wees uit dat gebruikers van granen de neiging hebben om meer vezels en minder vet te eten dan degenen die dat niet doen.
bratan007 / iStock
2. Eet dagelijks een appel
Appels zijn uitstekende bronnen van pectine, een oplosbare vezel die bijdraagt aan het verzadigingsgevoel en langzaam wordt verteerd. Een studie uit 1997, gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition, ontdekte dat 5 g pectine voldoende was om mensen tot vier uur lang vol te houden.
Lilechka75 / iStock
3. Kies een dag in de week om een mix van yoghurt als ontbijt te hebben
Neem een potje yoghurt en meng 30 g tarwe- of haverzemelen, een eetlepel gemalen lijnzaad en vijf grote aardbeien, in blokjes gesneden. Dit alleen al geeft je 12 g vezels - de helft van je dagelijkse behoefte.
rodjulian / iStock
4. Geniet van de middagsnack
Doop drie dagen per week babywortelen en broccolibloemen in een magere saus of yoghurt. U zult uw honger in de middag stillen door ongeveer 5 g vezels te eten voor elke 150 g groenten.
blijf lezen
