Traditioneel Italiaans recept, Carbonara-pasta is eenvoudig te bereiden en een groot succes. Om dit gerecht, dat 4 porties oplevert, te bereiden, heb je nodig:
Ingrediënten
- 500 g pasta naar keuze
- 3 edelstenen
- 200 g gesneden spek
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Geraspte kaas naar smaak
Bereidingswijze:
- Snijd het spek in hele kleine stukjes en bak het. Scheid in een container.
rarrarorro / iStock
- Kook de pasta in gezouten water gedurende de aangegeven tijd op de verpakking.
Sergio Delle Vedove / iStock
- Scheid de eidooiers van het eiwit en klop ze los. Laat het rusten in een ovenschaal.
Fudio / iStock
- Voeg de geraspte kaas, zout en peper naar smaak toe aan de losgeklopte eieren. Meng goed.
blijf lezen