De pudding is een van de favoriete desserts van de Braziliaan. Als ik aan hem herinner, laten veel mensen het water in de mond lopen. En dat is geen wonder: het is gemakkelijk te maken, er zijn weinig ingrediënten nodig en het is heerlijk!
Maar heb je gehoord van een pudding die in 10 minuten klaar is? Kijk hieronder hoe je in 10 minuten een pudding maakt in de snelkookpan en een snel en lekker dessert maakt voor de lunch en verras de familie!
Pudding in snelkookpan
Ingredienten:
Siroop
- 2/3 kopje (geraffineerde suiker) thee
- 1/2 kop (thee) heet water
Pudding
- 3 gezeefde eieren
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 400 ml melk
- 1 theelepel vanille-extract
Lees ook: Leer 8 onmisbare versies van pudding maken.
Bereidingswijze:
Stap 1: Doe de suiker in de vorm van pudding en laat het smelten op laag vuur. Voeg als de suiker gesmolten is het water toe en meng een beetje. Reserveren.
Stap 2: Klop eieren, gecondenseerde melk, melk en vanille-extract in een blender.
Stap 3: Doe drie kopjes water in de snelkookpan en plaats de puddingpan in de pan. Giet vervolgens de room uit de blender in de pan en dek de pan af met aluminiumfolie.
Stap 4: Dek de snelkookpan af en laat hem op hoog vuur rijzen. Als de pan onder druk komt te staan, zet je het vuur lager en laat je het 10 minuten koken. Wacht vervolgens tot alle druk uit de pan komt en verwijder het deksel.
Stap 5: Laat de pudding afkoelen tot kamertemperatuur. Als het koud is, haal je de pan voorzichtig uit de pan en zet je hem 2 uur in de koelkast om in te vriezen. Ontvorm dan gewoon en geniet.
