Perfect om mee te bakken of als aanvulling op een recept, wrongel is een zeer veelzijdig voedingsmiddel. Maar het beste nieuws is dat je het thuis kunt bereiden, met weinig ingrediënten. Het zelfgemaakte wrongelrecept is heel eenvoudig.
Kijk hoe gemakkelijk het is om te bereiden en houd er altijd een in de koelkast bij. Het is vermeldenswaard dat, omdat het geen conserveermiddelen in zijn samenstelling bevat, zelfgemaakte wrongel binnen een paar dagen moet worden geconsumeerd. controleer het stap voor stap.
Lees ook: Recept voor zelfgemaakte slagroom super makkelijk en snel
Zelfgemaakte wrongel maken
Ingrediënten
- 1 liter volle melk
- 30 ml citroensap
- 1 ½ eetlepel boter
- zout
Voorbereidingsmodus
Stap 1. Doe de melk in een pan en breng op middelhoog vuur. Laat het koken. Zet dan het vuur uit en voeg de citroen toe. Wacht tot de melk is gebeiteld.
Stap 2. Als de melk goed is gesneden, giet u de inhoud door een zeef en laat u deze goed uitlekken. Als je wilt, kun je een theedoek gebruiken om het serum verder te verwijderen.
Stap 3. Giet het vaste deel (de ricottakaas) in de blender, voeg de boter en het zout (naar smaak) toe en mix tot een romige consistentie. Dan is het klaar!
Plaats in een glazen container (met luchtdichte afsluiting), maar wacht af om af te koelen alvorens af te dekken. Laat 3 uur in de koelkast staan om het stevig te maken. Consumeer in minimaal 5 dagen.
