Hmmmm, wie kan een losse en smakelijke rijst weerstaan? Het graan past perfect bij veel gerechten en is praktisch onmisbaar in het Braziliaanse gerecht. Als het goed gaar is, kan het een grote differentiator zijn voor de maaltijd.
En het is niet alleen rijst en bonen, nee! Rijst is de basis van verschillende andere recepten.
Als je altijd al wilde weten hoe je een losse en zachte rijst maakt, bekijk dan de 8 tips om hem perfect te bereiden volgens de beste populaire wijsheid:
nikkytok / iStock Tip 1
Tijdens het koken mag u de rijst niet met een lepel omroeren. Schud de pan af en toe licht om de bonen te laten scheiden en heel te blijven.
Karisssa / iStock
Tip 2
De rijstkorrel verdrievoudigt zijn grootte nadat hij is gekookt. Daarom worden als begeleiding voor 4 personen 2 kopjes rijst berekend in een pan met 4 kopjes water.
Martin Brigdale, Gus Filgate, William Lingwood en Sean Myers
Tip 3
Geef je rijst een bijzondere smaak door hem te bereiden met een beetje bouillon, tomatensap of een mengsel van water en wijn.
monticelllo / iStock
Tip 4
Door boter, kruiden en stukjes zoals kaas en spek toe te voegen, is het mogelijk om de rijst te hergebruiken en te serveren als gebakken of ovenrijst. Restjes kunnen ook in soepen worden verwerkt.
blijf lezen
