Hoe zit het met het verlengen van de lunchtijd met een heerlijk recept voor kipfricassee? Met wrongel, zure room en andere gemakkelijk te vinden ingrediënten, zult u versteld staan van de bruikbaarheid en smaak van dit gerecht.
Bekijk daarnaast ook hoe je een kipsalade met curry maakt; een kip met citroen- en kruidenmarinade; een heerlijke crêpe en een onweerstaanbare kip-parmigiana.
Katelyn Racanelli / iStock Kip parmigiana
Ingrediënten
6 kipfiletfilets
4 teentjes knoflook
Zout en zwarte peper naar smaak
4 eetlepels mayonaise
2 kopjes paneermeel
1 blik tomatensaus
200 g buffelmozzarella (of andere kaas naar keuze)
zalfolie
oregano naar smaak
Rimma_Bondarenko / iStock
Voorbereidingsmodus
1. Kruid de filets met knoflook, zout en peper.
2. Haal ze door de mayonaise en het paneermeel en leg ze op een met olie ingevette bakplaat.
3. Kook gedurende 30 minuten op middelhoog vuur.
4. Haal van het vuur, bedek met kaas, saus en oregano.
5. Zet het voor het opdienen in de oven om op te warmen en serveer vervolgens met frietjes.
Leer hoe u krokante en droge frites maakt!
Nestlé / Reproductie
Kip fricasse
Ingrediënten
1 kilo kipfilet
2 teentjes knoflook
2 uien
1 scheutje olijfolie
1/2 liter melk
2 edelstenen
3 eetlepels tarwebloem
1 blikje zure room
1 kopje gehakte ham
1 kopje wrongel
1 kopje stro-aardappel
RoundKimbrow / iStock
Voorbereidingsmodus
1. Fruit in een pan knoflook en ui in olijfolie. Voeg vervolgens 3 kopjes water toe en kook de kip (zonder bot en zonder vel) ongeveer 20 minuten.
2. Snipper de kip en bewaar de bouillon.
3. Scheid een andere pan en voeg de eidooiers, melk, tarwemeel en de bouillon toe (ongeveer 1 en een half kopje) en meng goed tot het dikker wordt.
4. Haal vervolgens uit de oven en voeg de room en de geraspte kip toe, goed roerend.
5. Doe het mengsel in een vuurvaste schaal, bedek met de gehakte ham en de wrongel.
6. Verdeel de aardappel en plaats deze ongeveer 10 minuten in de middelhoge oven (200 ° C), voorverwarmd. Serveer met witte rijst.
blijf lezen
