In maart van dit jaar publiceerde de Universiteit van Turijn een studie dat suggereerde dat vitamine D kan een goede bondgenoot zijn bij het voorkomen Covid-19, ziekte veroorzaakt door nieuw coronavirus. Deskundigen die verantwoordelijk waren voor de studie zeiden dat een vitamine D-tekort werd vastgesteld bij patiënten in Italië met een positieve diagnose van de ziekte.
Momenteel neemt het aantal mensen met vitamine D-tekort toe, vooral ouderen. Er zijn verschillende factoren die bijdragen aan deze "epidemie" van vitaminetekorten: we leven minder buiten, en daarom krijgen we minder zon; sommige medicijnen verstoren de aanmaak van de vitamine zoals sommige steroïden, die het cholesterol verlagen en calciumkanalen blokkeren.
De "epidemie" kan echter ernstiger zijn dan wetenschappers dachten. Vitamine D-tekort is een wereldwijd probleem. Het bevolkingsonderzoek NHANES - National Health and Nutrition Examination Survey toont aan dat 90% van de bevolking bestaande uit zwarten, Hispanics en Aziaten aan vitamine D-insufficiëntie lijdt, evenals ongeveer 60% van de blanke bevolking.
Vitamine D-tekort in Brazilië
In Brazilië heeft een studie uitgevoerd in 150 steden met mensen ouder dan 40 jaar aangetoond dat er een grote voedingsonbalans bestaat in de Braziliaanse bevolking. Uit het onderzoek kwam naar voren dat de Braziliaan een hoge fosforinname heeft, vergezeld van een tekort aan calcium en vitamine D. Er is nog een andere studie uitgevoerd in de staat São Paulo die een tekort aan het licht bracht bij 60% van de gezonde jonge bevolking.
Waarom heeft de Braziliaanse bevolking een tekort aan vitamine D en wat vertegenwoordigt dit?
Het antwoord is vrij simpel: onevenwichtige voeding.
Hoewel de synthese van vitamine D plaatsvindt door blootstelling aan de zon, vertegenwoordigt een uitgebalanceerd dieet ongeveer 20% van de productie van de voedingsstof. Daarom, als uw dieet geen vitamine bevat om calcium en fosfor te helpen absorberen, neemt het risico op bot- en spierzwakte toe.
Bovendien heeft de wetenschap aangetoond dat deze vitamine significante effecten heeft op het immuunsysteem, dat zich uitstrekt tot bijna elke cel in het lichaam. Er zijn aanwijzingen dat multiple sclerose (MS) verband houdt met een gebrek aan zonlicht en dat bepaalde soorten kanker vaker voorkomen bij mensen met vitamine D-tekort.
De voordelen van vitamine D zijn divers voor ons lichaam. Bekijk enkele tips om uw dosis te garanderen en problemen te voorkomen:
- Genieten van de zon.
De tijd van blootstelling aan de zon varieert, afhankelijk van het huidtype, locatie, tijd / tijd van het jaar enz. Sommige gezondheidsinstellingen hebben onthuld dat een paar minuten in de zon doorbrengen zonder zonnebrandcrème je voldoende vitamine D kan geven zonder het risico op brandwonden.
2. Eet vette vis
Zeker in de wintermaanden. De lekkerste zijn zalm, sardines, haring, forel, tonijn en makreel.
3. Eet eieren
Het ei, dat zo in onze voeding wordt gebruikt, is ook een bron van vitamine D. Om precies te zijn, het is in de dooier dat de voedingsstof wordt aangetroffen. Daarom kan het goed zijn om te investeren in een gezonde en matige consumptie van deze voeding.
4. Probeer verrijkte voedingsmiddelen.
Sommige margarines en granen bevatten toegevoegde vitamine D.
5. Supplement
Het nemen van vitamine D-supplementen verlaagt de C-reactieve proteïnespiegels (gekoppeld aan ontstekingen in het lichaam), stopt de ontwikkeling van MS, deactiveert prolifererende kankercellen, voorkomt luchtweginfecties, enzovoort. Raadpleeg uw arts zodat hij de meest geschikte dosering voorschrijft.
