Vitamine C is de bekendste en meest gebruikte van alle supplementen. In 1742 was al bekend dat citroensap scheurbuik voorkwam, een ziekte die zeelieden plaagde die lange afstanden aflegden. Het was echter pas in 1928 dat de gezonde component ervan werd geïdentificeerd als vitamine C: ascorbinezuur.
Tegenwoordig is de belangstelling voor de voordelen van vitamine C meer gebaseerd op het potentieel voor celbescherming dan op het vermogen om scheurbuik te genezen.
Als de belangrijkste in water oplosbare antioxidant in het lichaam, helpt het bij het bestrijden van verwondingen veroorzaakt door onstabiele zuurstofmoleculen, de zogenaamde vrije radicalen. Dit komt vooral voor in gebieden die in wezen uit water bestaan, zoals het inwendige van de cellen.
Voordelen van vitamine C
Vitamine C is actief in het hele lichaam. Het helpt de haarvaten (kleine bloedvaten) en celwanden te versterken. Bovendien is het essentieel voor de vorming van collageen (eiwit dat in bindweefsel wordt aangetroffen). Op deze manier voorkomt vitamine C ecchymose, bevordert het de genezing en houdt het pezen, ligamenten en tandvlees gezond en sterk. Het helpt ook bij de productie van hemoglobine in rode bloedcellen en helpt het lichaam bij het opnemen van ijzer uit voedsel.
Vitamine C kan de nauwkeurigheid van medische tests voor diabetes, darmkanker en hemoglobinewaarden verstoren. Vertel het uw arts als u supplementen van deze vitamine gebruikt.
Vitamine C biedt als antioxidant bescherming tegen kanker en hartaandoeningen. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat lage niveaus van deze vitamine verband houden met hartaanvallen.
Lees verder: Vrouwen zijn ook vatbaar voor hartaanvallen
Bovendien is een van de vele voordelen van vitamine C het verlengen van de levensjaren. In één onderzoek leefden mannen die meer dan 300 mg vitamine per dag consumeerden langer dan mannen die minder dan 50 mg per dag consumeerden.
Bijkomende voordelen
Voorkomt vitamine C verkoudheid? Waarschijnlijk niet, maar het kan de symptomen verlichten en de duur ervan verkorten. In 1995 concludeerden onderzoekers dat de inname van 1.000 tot 6.000 mg per dag van deze vitamine op het moment dat de symptomen zich voordoen, de duur ervan met 21% vermindert, ongeveer 1 dag. Andere onderzoeken hebben aangetoond dat het oudere patiënten kan helpen bij het bestrijden van ernstige luchtweginfecties.
Het lijkt ook een natuurlijk antihistaminicum te zijn. Hoge doses vitamine C kunnen het effect blokkeren van ontstekingsstoffen die door het lichaam worden geproduceerd als reactie op pollen, dierenhaar en andere allergenen.
Neem niet meer dan 500 mg per dag als u nierstenen, nierziekte of hemochromatose heeft; een genetische neiging om overtollig ijzer op te slaan. Vitamine C verhoogt van nature de ijzeropname.
Deze vitamine is ook nuttig bij de behandeling van astma. Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat vitamine C-supplementen astmatische symptomen hebben helpen voorkomen of verlichten. Voor mensen met diabetes type 1 kan suppletie met 1.000 tot 3.000 mg per dag complicaties van deze ziekte voorkomen. Onder hen: oogproblemen en een hoog cholesterolgehalte. Als je vragen hebt over beide soorten diabetes, bekijk dan hier de belangrijkste kenmerken.
Hoeveel vitamine C moet ik per dag innemen?
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen en vrouwen is 60 mg (voor rokers, 100 mg). Zelfs conservatieve experts zijn echter van mening dat een ideale inname minstens 200 mg per dag is. Voor de behandeling van specifieke ziekten worden hogere doses aanbevolen.
- In kleine hoeveelheden: het zou nodig zijn om minder dan 10 mg per dag te consumeren om scheurbuik te krijgen. De inname van minder dan 50 mg vitamine C is echter in verband gebracht met een verhoogd risico op een hartaanval.
- In grote hoeveelheden: Hoge doses (2000 mg per dag) kunnen dunne ontlasting, diarree, gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Al deze symptomen kunnen echter worden gecorrigeerd door de dagelijkse dosis te verlagen. In deze hoeveelheid kan vitamine C de opname van koper en selenium verstoren. Zorg er daarom voor dat u voldoende hoeveelheden van deze mineralen uit voedsel of vitaminesupplementen binnenkrijgt.
Hoe te doseren?
Grote hoeveelheden worden het best opgenomen in doses die gedurende de dag bij de maaltijd worden ingenomen. Vitamine C werkt erg goed in combinatie met andere antioxidanten, zoals vitamine E. Citrusvruchten en hun sappen zijn geweldige bronnen van vitamine C. In feite levert een glas van 240 ml vers vruchtensap 124 mg vitamine C op, wat meer is dan tweemaal de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Onthoud of! Als u een gezondheidsprobleem heeft, overleg dan met uw arts voordat u supplementen inneemt. Geef daarnaast de voorkeur aan de consumptie van vitamine C via de voeding. Geef geen geld uit aan het kopen van speciale producten, zoals veresterde vitamine C. Er is geen bewijs dat ze efficiënter worden opgenomen dan gewoon ascorbinezuur.
